蜂蜜富含钙和磷,对于儿童骨质的形成和老年人补钙的最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等,相当于葡萄糖、苹果的16倍。食用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延迟衰老,延年益寿。 蜂蜜的营养价值: 1、蜂蜜含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利用,没有必要经人体消化,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜,能帮助消化。 2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪,这对于老年人来说,是最佳的天然食品。 3、蜂蜜富含钙和磷,对于儿童和老年人是最佳的食品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等,相当于葡萄糖、苹果的16倍。食用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延迟衰老,延年益寿。 4、蜂蜜富含有丰富的矿物质,如有益身心的钾,起镇静作用的镁,强筋健骨的钙,增补血液的铁、铜,健脑的磷和有益身体的各种维生素。 5、将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。只需在伤口表面涂抹蜂蜜,加以包扎便行。蜂蜜对火伤、灼伤的作用也很好,在受伤後马上涂上蜂蜜敷治,蜂蜜能吸收伤口的水分,防止水肿,若混入少许面粉涂抹,更可防留疤痕。